再融2.3 亿元 商厨智能化服务商“厨芯”提供全年无休+2小时极速达服务
来源:铅笔道 作者:黄燕华
2019-12-31 13:05:42

摘要 : 本轮融资将主要用于扩张城市网络。

铅笔道12月31日讯,商厨智能化服务商“厨芯”宣布完成超2.3亿元B系列轮融资,由蓝图创投领投,前美团COO干嘉伟、和君资本等跟投。本轮融资将主要用于扩张城市网络。

此前,厨芯获得过四轮融资。据天眼查数据,2016年10月,团队完成千万级美元天使轮融资,资方为源码资本和IDG;2018年5月,获得源码资本和真格基金联合投资的近亿元 A轮融资;2018年9月,完成A+轮融资,由蓝图创投和蓝拓资本共同投资;2019年3月,获得B轮融资,资方为和君资本、杭州复琢投资。

厨芯成立于2016年6月,是一家通过给连锁餐饮品牌门店提供智能洗碗机、物联网工具等软硬件设备,切入商业厨房领域的公司。

随着公民受教育程度提升、社会老龄化问题的逐渐严重,人力用工成本也在逐渐水涨船高。很多标准化程度高的脏活累活招人时都会遇到相应瓶颈,比如洗碗工这门职业,行业里基本都是一些年龄偏大的老阿姨。因为工作累、工资低且没有前途,很难吸引年轻人的瞩目。

但“洗碗”这个看似不起眼的流程对于很多品牌来说又显得尤为重要,试想客人吃饭时餐盘上若是还有残渣、油渍等物质,对品牌形象是一个极大打击。

据悉,餐饮市场规模已超过4万亿,门店数量超过800万家,商用洗碗机未来有机会成长为一个千亿级市场。

厨芯并不像传统后厨设备厂商那样只做售卖,而是为商家提供整套 AIoT 解决方案租赁服务,开创了 “LIS” 模式,即租赁智能服务。

从产品角度来看,厨芯自有品牌产品“厨芯X1”提供一整套 AIoT 餐厅洗碗解决方案,比传统洗碗方案清洁标准高、效果可控、更省心。

其优势在于:第一,厨芯推出了洗碗数据化管理工具“厨芯”小程序,能够全维度展示设备信息,提升后厨管理效率;实时查看中途揭盖、换水、水温、耗电量等洗碗数据,加强洗碗间管理;每次服务的信息也都可回溯、可查询,包括服务类型、时间甚至是售后工程师,保证租赁过程中的使用安心。

第二,厨芯提供高性价比产品组合。与市面上其他产品相比,格外优化了产品功率及洗剂耗材,厨芯独创节能技术,其内置的独家专利节能模块,使其省电、省功率、省空间,使商家每洗一筐可以节电15%。

在服务层面,厨芯已在18个城市设立分部,提供365天全年无休+2小时极速达服务,且所有服务项目全包。在城市里,厨芯会设立服务卫星站,沿餐饮商圈蜂巢状分布,配合云端技术高效响应门店需求,主城区2小时上门率接近100%,1小时上门率超过50%。同时,也通过智能AI系统实现线上诊断,巡检工作智能化。

团队方面,厨芯员工总数超过600人,产品质量交付体系核心成员来自华为、苹果等公司,大数据信息化及运营体系成员均来自腾讯、美团等国内顶尖互联网公司。

据悉,厨芯的业务目前覆盖超过了全国75个城市,累计服务超过3000个餐饮品牌,客户包括外婆家、呷哺呷哺、云海肴等知名餐饮品牌,以及太二、探鱼、很久以前等新锐餐饮品牌;服务客户包括快餐、自助、海鲜、日韩料理等全部餐饮种类。

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